Förlagets beskrivning
* Explains the use of organic wastes as a source of components to increase nutritional and functional properties of traditional food products * Presents new technologies for utilization of wastes from the meat, dairy, and wine industry among others * Covers the development and application of a number of electrochemical mono- and multi-biosensors based on different enzymes
Fler böcker av författarna
Liknande böcker
Recensioner
Den här boken har tyvärr inte några recensioner ännu. Om du redan läst boken, skriv en recension!
Recensera boken
Skriv en recension och dela dina åsikter med andra. Försök att fokusera på bokens innehåll. Läs våra instruktioner för mer information.
Bioconversion of Wastes to Value-added Products
Bokrecensioner » Bioconversion of Wastes to Value-added Products
|
|
 |
|
|
|
|
